Igår gick jag förbi ett tidningsställ utanför t-banan i Liljeholmen. Tidningen City (som tog över alla bra journalister från DN Kultur samt Marits Emil) kräver nu genom ett manifest mycket bättre vegomat på stans krogar.
Jag kan bara hålla med.
Att gå ut och äta med vänner eller kollegor som önskar äta djur (då jag själv inte valt restaurang) i Stockholm känns rätt meningslöst. Inte för att stanken av dött kött ligger i luften på restaurangen utan för att kockarna inte överhuvudtaget ansträngt sig för att göra en god eller välkomponerad vegetarisk rätt. Att i tid och otid bli serverad översaltad grötig risotto eller smaklös pasta och betala 200 spänn för det är inte roligt. Att de vegetariska rätterna så gott som alltid saknar proteiner på restaurangerna och att uteställena kan ta bra betalt för detta kaos av överkokta växthusodlade grönsaker och mängder med snabba kolhydrater är en katastrof. Att ha en vegetarisk rätt på menyn gör inte en restaurang till en bra restaurang. Så länge rätten är ihopslängd på en frukostrast kommer inte stans krogar att fyllas med grönsaksälskare. Dessutom kommer köttfrosseriet förvärras. Avsevärt. Sveriges kockar kan inte grönsaker. Den svenska kockeliten kan inte komponera vegetariska rätter.
Varje gång jag sitter där med mina trista spenatfyllda pastarullar eller med mina okryddade wokade grönsaker får jag försvara mig och världens alla vegetarianer. För hur roligt verkar det att vara vego?
Och så kommer kommentaren :"Jag skulle aldrig kunna vara vegetarian". ("Näe", tänker jag, "inte jag heller om jag tvingades äta sån här kärlekslös bukfylla morgon, middag, kväll".) Och då du som köttätare ser denna tristess ute på lunchen vareviga vardag och på finkrogen på lördagskvällarna kan jag förstå att ett vegetariskt livsval inte känns ett dugg njutfullt eller roligt.
Att inte kunna vara vegetarian är bara skitsnack. Att inte vilja vara det är en annan sak. Att våga vara vegetarian är att våga leva.
I nästa nummer (i morgon?) kommer Citys fortsättning på vegomanifestet. Jag väntar med spänning.
tisdag 31 maj 2011
onsdag 25 maj 2011
torsdag 19 maj 2011
Det gör ont!
Fokus skriver lättillgängligt, men intressant och ganska nyanserat om smärta. Och om en hel kropp. Läs här!
Äta djur
Om du är sugen på grillat ikväll läs detta reportage i Fokus och ta dig en funderare på vad du faktiskt äter. Hur mycket tycker du att naturen och djur kan plågas för dina så kallade rättigheter att äta kött?
Jag läser om Veganerna - En bok om dom som stör av Magnus Linton just nu. En gammal goding till reportagebok som fortfarande är aktuell. Nästa bok jag tänkte ge mig an i samma ämne är Äta djur av Jonathan Safran Foer. Jag bävar lite. Jag är nämligen lite rädd för att djurindustrin är ännu värre än jag föreställt mig och att den kan leda mig till att hata ännu mer. Jag tror att Äta djur behöver läsas av de som verkligen äter djur. Vågar ni?
Snälla, ät vegetariskt så jag slipper hata så mycket. Om ni verkligen måste äta dött ät ekologiskt och bara någon gång i veckan. Du klarar det! Krama en häst, pussa en råtta och mata en fågel istället för att äta djur till middag. Läs Äta djur istället. Snälla, rara, gulliga!
Jag läser om Veganerna - En bok om dom som stör av Magnus Linton just nu. En gammal goding till reportagebok som fortfarande är aktuell. Nästa bok jag tänkte ge mig an i samma ämne är Äta djur av Jonathan Safran Foer. Jag bävar lite. Jag är nämligen lite rädd för att djurindustrin är ännu värre än jag föreställt mig och att den kan leda mig till att hata ännu mer. Jag tror att Äta djur behöver läsas av de som verkligen äter djur. Vågar ni?
Snälla, ät vegetariskt så jag slipper hata så mycket. Om ni verkligen måste äta dött ät ekologiskt och bara någon gång i veckan. Du klarar det! Krama en häst, pussa en råtta och mata en fågel istället för att äta djur till middag. Läs Äta djur istället. Snälla, rara, gulliga!
Normen i trafiken är bilism
Varje gång jag är ute och cyklar känner jag mig, om inte diskriminerad, så i alla fall marginaliserad. Som laglydig cyklist är jag glad över att nå målet oskadd och faktiskt vid liv.
Där cykelbanan går som cykelfält i gatan står det alltid bilar parkerade. Där det finns en specifik cykelbana är den invaderad av latteföräldrar som går med fyra barnvagnar i bredd eller högar av sand/gammal asfalt/snö. Där jag tvingas cykla på gatan beter sig bilisterna som rovdjur på ett byte, där de prejar ut mig, den laglydiga cyklisten, på trottoaren eller mot bilarna som står parkerade till höger om cykelfältet.
När ska vi cyklister kunna ställa samma krav på våra vägbanor som bilister kan? Helt plötsligt finns det ett stort hål för vägarbete (eller arbete med gasledning/elledning/vattenledning) i cykelbanan, utan att hänvisa till vart vi ska ta vägen. Plötsligt har en del av cykelbanan gjorts om till en tillfällig busshållplats. Då vägarbete sker på bilvägen sitter alltid skylten på cykelbanan eller trottoaren, trots att det inte är där vägarbetet sker.
Sedan undrar jag över parkeringsmöjligheter vid köpcentrum, vårdanrättningar, arbeten, tågstationer, parker, träningsanläggningar och vid affärer i city. Riktiga cykelparkeringar med möjlighet att låsa fast sin cykel, gärna med tak. Varför är det så dåligt med cykelställ i den här stan?
Att avsluta med undrar jag varför vi cyklister vid övergångsställen alltid är diskriminerade då trafikljusen är inställda för att underlätta för bilister. Alltså, trots att det inte kommer bilar är det grönt för bilarna så länge det inte kommer en cyklist och trycker på knappen vid övergångsstället. Att två övergångsställen över samma väg har olika knappar och inte är ihopkopplade samt att övergångsställena inte har sensorer i gatan före är också under all kritik.
En bilväg FÅR inte innehålla hinder, vaken visuella eller fysiska. En cykelbana eller ett cykelfält BÖR tydligen innehålla bådadera!
Jag förstår att många cyklister bryter mot lagen genom att parkera sina cyklar på trottoarer eller att cykla mot rött. Har du varje dag stått och väntat på grönt ljus på Lilla Västerbron i sju minuter utan att det kommer en endaste bil samt är med om olika sortera hinder på cykelbanorna eller i cykelfälten är det lätt att bli trött. Och ledsen.
Där cykelbanan går som cykelfält i gatan står det alltid bilar parkerade. Där det finns en specifik cykelbana är den invaderad av latteföräldrar som går med fyra barnvagnar i bredd eller högar av sand/gammal asfalt/snö. Där jag tvingas cykla på gatan beter sig bilisterna som rovdjur på ett byte, där de prejar ut mig, den laglydiga cyklisten, på trottoaren eller mot bilarna som står parkerade till höger om cykelfältet.
När ska vi cyklister kunna ställa samma krav på våra vägbanor som bilister kan? Helt plötsligt finns det ett stort hål för vägarbete (eller arbete med gasledning/elledning/vattenledning) i cykelbanan, utan att hänvisa till vart vi ska ta vägen. Plötsligt har en del av cykelbanan gjorts om till en tillfällig busshållplats. Då vägarbete sker på bilvägen sitter alltid skylten på cykelbanan eller trottoaren, trots att det inte är där vägarbetet sker.
Sedan undrar jag över parkeringsmöjligheter vid köpcentrum, vårdanrättningar, arbeten, tågstationer, parker, träningsanläggningar och vid affärer i city. Riktiga cykelparkeringar med möjlighet att låsa fast sin cykel, gärna med tak. Varför är det så dåligt med cykelställ i den här stan?
Att avsluta med undrar jag varför vi cyklister vid övergångsställen alltid är diskriminerade då trafikljusen är inställda för att underlätta för bilister. Alltså, trots att det inte kommer bilar är det grönt för bilarna så länge det inte kommer en cyklist och trycker på knappen vid övergångsstället. Att två övergångsställen över samma väg har olika knappar och inte är ihopkopplade samt att övergångsställena inte har sensorer i gatan före är också under all kritik.
En bilväg FÅR inte innehålla hinder, vaken visuella eller fysiska. En cykelbana eller ett cykelfält BÖR tydligen innehålla bådadera!
Jag förstår att många cyklister bryter mot lagen genom att parkera sina cyklar på trottoarer eller att cykla mot rött. Har du varje dag stått och väntat på grönt ljus på Lilla Västerbron i sju minuter utan att det kommer en endaste bil samt är med om olika sortera hinder på cykelbanorna eller i cykelfälten är det lätt att bli trött. Och ledsen.
tisdag 17 maj 2011
onsdag 4 maj 2011
söndag 1 maj 2011
Gårdagens riksdagsvotering
Djurens Rätt har sammanställt hur riksdagens olika partier röstade i olika djurrättsfrågor den 27e april. Vill verkligen alla moderater, folkpartister, kristdemokrater och centerpartister att grisar ska kastreras utan bedövning? Hur kan någon människa vilja det?
Vad har Sverige egentligen för folkvalda som inte inser att minkarna behöver ha bättre liv i sina burar? Har de inte sett filmer på hur mycket pälsdjuren i pälsnäringen lider? Eller orkar de inte se sanningen?
Djurens Rätt - en blogg som inte förtrycker djur: Gårdagens riksdagsvotering
Vad har Sverige egentligen för folkvalda som inte inser att minkarna behöver ha bättre liv i sina burar? Har de inte sett filmer på hur mycket pälsdjuren i pälsnäringen lider? Eller orkar de inte se sanningen?
Djurens Rätt - en blogg som inte förtrycker djur: Gårdagens riksdagsvotering
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)